Sorvilán
PUEBLOS MÁGICOS DEL SURESTE DE ESPAÑA
GRANADA| ANDALUCÍA ORIENTAL
La mágica historia de Sorvilán
Sorvilán, un idílico pueblo anidado en las colinas de la provincia de Granada, es un rincón con una rica historia, calles llenas de encanto y una comunidad cálida y acogedora que captura el corazón de quienes lo visitan. La historia de Sorvilán se inicia posiblemente en los durante los siglos X o XI, cuando ya existía como alquería. Se estableció en esta época el sistema de riego característico de la comarca: nacimientos de agua que llenan albercas desde donde se conducen a la tierras de cultivo a través de acequias. Probablemente el cultivo del viñedo ya estuviera introducido aunque destinado a la producción de uva de mesa y pasas. Caminar por las estrechas calles de Sorvilán es como adentrarse en un cuento de épocas pasadas. Sus casas blancas, exudan el encanto de los pueblos andaluces.
El pueblo se caracteriza por sus plazas pintorescas y estrechas callejuelas que serpentean por las colinas, ofreciendo vistas panorámicas impresionantes del Mediterráneo y las montañas circundantes. En resumen, Sorvilán es un tesoro escondido en la región de Granada, donde la historia, sus calles y sus habitantes se unen para crear una experiencia auténtica y memorable.
Calle de Sorvilán
Playa de Melicena
Floración del almendro en enero
LUGAR MÁGICO
Sorvilán, un pueblo con Historia
Sorvilán es el núcleo más poblado del municipio, al que pertenecen Los Yesos, Alfornón y Melicena.
De origen claramente islámico, desde sus comienzos se caracterizó por gozar de una floreciente agricultura.
En los siglos VIII y IX se estableció un eficaz sistema de riego para sus viñedos, que fue mejorado posteriormente por los moriscos y también por los pobladores cristianos tras la reconquista.
Algunos lugares que tienes que conocer… y muchos más que puedes descubrir.
Iglesia Parroquial de San Cayetano
Construida en el siglo XVII justo en el mismo lugar que una antigua mezquita, anteriormente fue conocida como Iglesia de San Marcos. Es posible encontrarla atravesando callejuelas estrechas en la parte baja del pueblo. El interior es acogedor e invita al recogimiento.
Playa Los Yesos
Pequeña franja de arena, de unos 60 metros de largo por 10 de ancho a la que recientemente han añadido un pequeño espigón que hace la arena más estable y conforma una playa de mayor tamaño. Esta situada junto a la carretera N-340 en la localidad de Los Yesos.
Torre de Melicena
Torre atalaya costera de época árabe, de forma cilíndrica y planta circular, de 4,90 metros de diámetro. Construida con mampostería de lajas de mediano tamaño, formando hiladas, se observa en ella doble capa de enfoscado exterior de mortero de cal. Se halla situada a unos 100 metros de altura, entre los barrancos de los Cocones y el del Saltadero, al Este del actual pueblo de Melicena, siendo accesible desde él, aunque la subida es pronunciada. Desde allí domina este tramo costero y gran parte de la línea marítima.
Museo Etnográfico
Centro de interpretación del vino, la cultura tradicional, costumbres y tradiciones, que ocupa el antiguo edificio del ayuntamiento, con especial enfoque en dar a conocer el papel de la mujer en la comarca de la Contraviesa y el municipio de Sorvilán.
Gastronomía de Sorvilán
Algunos de sus platos populares son: las migas de harina, el guiso de choto, los buñuelos, las almendras tostadas, el potaje de hinojos, los típicos embutidos procedentes de la matanza y la asadura con patatas.
Fiestas de San Antón
En Sorvilán la tarde-noche se hacen hogueras en distintas calles de la población por los vecinos. Luego en la plaza de la iglesia, se hace una gran hoguera, y se asan chuletas, chorizos, para la degustación de todos los presentes. Se hacen corros en torno a la hoguera y se cantan canciones.
Lavadero y fuente de Alfornón
En la parte baja de Alfornón se encuentra una bella fuente de un solo caño que vierte su agua limpia y fresca a un lavadero de piedra. El agua que recorre el lavadero termina en una alberca, donde se aprovecha para el riego de las huertas.
Un municipio unido al vino
La historia del vino en Sorvilán se inicia en los siglos X y XI, cuando ya existía como alquería y el cultivo del viñedo se dedicaba a la producción de uva de mesa y pasas.
Saber más sobre el Enoturismo
En 1571 se introdujo el viñedo por toda la comarca, destinado ya a la elaboración de vinos que eran exportados a Jerez y Málaga.
En la época de finales del siglo XVII se inicia una fase de esplendor. El cultivo del viñedo se extiende por toda la vertiente sur de la Contraviesa y llega a Melicena y Los Yesos, en la costa.
Sobre las lomas de Sorvilán y de Alfornón, las gentes de estas tierras dedicaron a la vid sus mejores esfuerzos: Arriba viñas e higueras; abajo de los cerros, los almendros, protegidos de los malos vientos. Las uvas de la parte alta, la zona de Alfornón, al ser más difícil su maduración, se destinaban a la producción de aguardiente. Las de la vertiente media, que abarcaba las laderas que rodean al núcleo de Sorvilán, se destinaban a la producción de vino y a la elaboración del famoso “espíritu del vino”, exportados luego a Jerez. Las de la parte más baja, que corresponderían a la zona de Melicena, El Saltadero, Los Yesos y los cortijos colindantes, se destinaban a la producción de la pasa que era llevada en grandes cantidades a Málaga.
Pero, a finales del siglo XIX, llegó la filoxera y acabó con el cultivo de la vid. Los habitantes de la zona se convirtieron en propietarios de algunas tierras que hasta este momento habían pertenecido al señorío.
Con la llegada del siglo XX renació el cultivo del viñedo y se introdujo de forma masiva el almendro.
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