I Semana del Vino en Vallehermoso: El Primer Pueblo Mágico de La Gomera Brinda con su Heroica Forastera

La I Semana del Vino de Vallehermoso, que se extendió del 27 al 30 de noviembre, fue más que un evento; fue una poderosa afirmación de identidad. En una tierra donde el cultivo de la vid se realiza en condiciones que solo pueden calificarse de «heroicas», el vino es parte fundamental del «ADN» tradicional y cultural. El protagonismo absoluto recayó en la variedad autóctona Forastera Gomera, cuya historia está profundamente entrelazada con el paisaje y el saber hacer local.

Este acontecimiento, enmarcado dentro del programa Dinamiza Rural (impulsado por el Gobierno de Canarias y GMR Canarias para fortalecer el tejido comercial en zonas con menos de 10.000 habitantes), demuestra cómo la promoción del producto local puede ir de la mano con el reconocimiento nacional. Vallehermoso se presenta así como un destino clave para el enoturismo y el turismo de patrimonio en Canarias, brindando por su magia y su sabor.

Vallehermoso: El Primer Pueblo Mágico de La Gomera

Ser el primer Pueblo Mágico de La Gomera coloca a Vallehermoso en una esferanacional e internacional, atrayendo a un viajero que busca experiencias genuinas y un profundo contacto con la cultura local. La celebración de la I Semana del Vino fue el escenario perfecto para estrenar este título, demostrando que la magia de Vallehermoso reside también en su capacidad para transformar el desafío de su orografía en un producto de excelencia: el vino con Denominación de Origen (D.O.) La Gomera.

La ilusión que generó este anuncio subraya la importancia de este tipo de iniciativas para la dinamización rural. Los vecinos sienten que su esfuerzo por mantener viva la tradición y el paisaje ha sido reconocido, lo que les impulsa a seguir compartiendo su cultura, como la ancestral viticultura de la Forastera Gomera.

La Heroica Forastera Gomera: Resistencia y Sabor D.O.

Los vinos de Forastera Gomera están amparados por la D.O. La Gomera, una distinción que garantiza su procedencia y calidad. Se caracterizan por su singular perfil aromático, su vivacidad en boca y una acidez equilibrada que se debe en gran parte a los suelos minerales y la influencia atlántica. Este sabor único es el resultado de un ecosistema vitícola que se ha mantenido prácticamente intacto, libre de plagas como la filoxera, lo que permite la existencia de cepas prefiloxéricas.

La Semana del Vino sirvió como un homenaje a esta uva y a los viticultores que, generación tras generación, han cuidado y mantenido este legado. Es un acto de reconocimiento a su «Memoria forastera», la historia que se esconde detrás de cada copa.

Crónica de las Cuatro Jornadas de Celebración Enológica

Día 1: Apertura Institucional y Cata Fundacional

El jueves 27 de noviembre se dio inicio con un acto de gran solemnidad. La apertura institucional no solo celebró la iniciativa, sino que también contextualizó la importancia del vino en la vida y economía de Vallehermoso. Este acto fue seguido por la inauguración de la exposición «Memoria forastera», que ofreció un recorrido visual e histórico por el pasado y presente de la viticultura local.

El día culminó con una visita y cata guiada en una de las bodegas del municipio. Esta actividad práctica permitió a los asistentes conectar con la materia prima y el proceso de elaboración, degustando la calidad de los vinos de la D.O. La Gomera directamente en su lugar de origen. 

Día 2: «Wineman» y la Cata Sonora Multisensorial

El viernes 28 de noviembre se fusionaron el vino y las artes. El evento principal fue la presentación del documental «Wineman La Gomera la heroica forastera», organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). Este tipo de piezas audiovisuales son fundamentales para capturar y compartir la épica de la viticultura gomera con un público más amplio.

La noche se transformó en una experiencia mágica con la Cata Sonora Forastera. Este evento combinó la cata de la uva Forastera con música en directo, versos poéticos y una degustación de tapas. Fue un festín para los sentidos, donde la armonía de la música y la poesía realzaban las notas y los aromas del vino. Esta fusión artística encapsuló perfectamente la esencia de un Pueblo Mágico: tradición, cultura y producto local entrelazados.

Día 3: Aprendizaje, Sensaciones y Fiesta Comunitaria

El sábado 29 de noviembre se centró en el conocimiento y la percepción sensorial. Las actividades formativas fueron cruciales:

• Aula Forastera: Un espacio de formación para profundizar en los aspectos técnicos y culturales de la variedad.
• Visita guiada “Haciendo Forastera”: Un recorrido práctico por viñedos, mostrando in situ la labor del viticultor.
• Taller de pintura con vino: Una actividad creativa que demostró la versatilidad de la uva, utilizando el vino como pigmento artístico.

El plato fuerte del día fue el Pasaje Sensorial, un recorrido diseñado para vivir la cultura del vino a través de los cinco sentidos. Esta experiencia olfativa y emocional permitió a los participantes desgranar los complejos matices de la Forastera Gomera.

La jornada concluyó con una vibrante noche de degustaciones, acompañada de la calidez de las castañas asadas y el ritmo de la música en directo, fortaleciendo el espíritu comunitario y festivo que caracteriza a Vallehermoso.

Día 4: El Broche de Oro con San Andrés

La clausura de la Semana del Vino coincidió con el tradicional Día de San Andrés el 30 de noviembre, una fecha significativa para las bodegas canarias.

La Importancia de la Promoción Cultural y el Enoturismo

Esta iniciativa, que forma parte del programa Dinamiza Rural, demuestra una estrategia inteligente para revitalizar las zonas menos pobladas. Al poner en valor un producto de calidad con D.O. La Gomera, se fortalece la cadena de valor local, desde el agricultor hasta el comerciante.

El hecho de ser el primer Pueblo Mágico de La Gomera otorga una responsabilidad y una oportunidad únicas. La Semana del Vino es la carta de presentación de esta nueva etapa, mostrando que la magia del lugar se bebe, se siente y se vive a través de sus tradiciones más auténticas.

El Brindis por la Magia y la Identidad

Este doble motivo de alegría y reconocimiento es el mejor augurio para el futuro del municipio. Vallehermoso ha demostrado que sabe honrar su pasado y mirar al futuro con ilusión, invitando a todos a descubrir y saborear la magia que se esconde tras sus laderas y en cada copa de su vino