Vélez de Benaudalla
PUEBLOS MÁGICOS DEL SURESTE DE ESPAÑA
GRANADA | ANDALUCÍA ORIENTAL
La mágica historia de Vélez de Benaudalla
Vélez de Benaudalla, un encantador pueblo situado en la provincia de Granada, camino de la costa tropical, es un rincón lleno de historia, cultura y tradición que cautiva a quienes tienen el privilegio de visitarlo. Sus orígenes se remontan a tiempos ancestrales, con vestigios que datan de la época romana, aunque su esplendor llegó durante el dominio musulmán, cuando se convirtió en un importante enclave estratégico.
Caminar por sus estrechas calles es como dar un paso atrás en el tiempo. Sus casas blancas, con balcones de excepción, y sus plazas ajardinadas, evocan la esencia de la arquitectura andaluza nazarí tradicional. El pueblo se encuentra dominado por el majestuoso Castillo de los Ulloa, un imponente vestigio de su pasado que se alza sobre una colina y ofrece vistas panorámicas incomparables.
Aquí, las tradiciones culturales y festivas se celebran con pasión, desde las procesiones de Semana Santa hasta las fiestas patronales en honor a San Antonio de Padua. En definitiva, Vélez de Benaudalla es un tesoro histórico enclavado en la belleza natural de Granada, donde su historia, sus calles y sus gentes se entrelazan para crear una experiencia única que perdura en el tiempo. ¡Tendrás que venir!
Embalse de Rules
Jardín Nazarí
Museo del Aceite
LUGAR MÁGICO
Mirador del Rabiblanco
El Mirador del Rabiblanco en Vélez de Benaudalla es un rincón mágico que ofrece vistas panorámicas de este encantador pueblo andaluz.
Desde lo alto de la colina, se puede disfrutar de un paisaje impresionante, con las montañas de la Sierra de Lújar de fondo y los tejados blancos del pueblo a tus pies. Es un lugar ideal para contemplar la belleza de la Costa Tropical de Granada.
Algunos lugares que tienes que conocer…
y muchos más que puedes descubrir.
Iglesia de Nuestra Señora del Rosario
Este templo barroco del siglo XVIII es un lugar de culto emblemático en la localidad. Su fachada es un ejemplo de la arquitectura religiosa de la época, y su interior alberga dentro de sus gruesos muros una Inmaculada de Pedro Anastasio Bocanegra, y una imagen de San Antonio de Padua, patrón de la villa.
Castillo de los Ulloa
Situado en lo alto de una colina, este castillo árabe ofrece una vista panorámica espectacular del pueblo y sus alrededores. Aunque no se han encontrado textos que daten la construcción y devenir del Castillo de Ulloa, sin duda el torreón es de época cristiana. Se cree que esta fortificación está levantada entre los últimos años del siglo XV y los primeros del XVI.
Barrio Árabe de Vélez
Un buen lugar para pasear hacia el Castillo, se trata de un trazado laberíntico, con escaleras y algún pasadizo, es muy refrescante pues parte del trazado está lleno de plantas.
El paseo del Nacimiento
Se trata de una acequia histórica que nace de una pequeña cascada que nace de los manantiales subterráneos de la Sierra de Lujar, es termal, pues no suele bajar de 19º todo el año.
Jardín Nazarí
Estos hermosos jardines son un oasis de tranquilidad en el corazón de Vélez de Benaudalla. Con una gran variedad de plantas y fuentes, son perfectos para un relajante paseo. Conocido como el Generalife chico, por es el lugar más importante de Vélez de Benaudalla.
La Casa del Marqués
Por diversos comentarios de los vecinos sabemos que su dueño inicial fue una persona de Vélez de Benaudalla que montó la primera fabrica de palomitas de maíz en Madrid e hizo una gran fortuna. Cuando volvió a su pueblo natal hizo una gran donación a la iglesia Virgen del Rosario (diseñada por Ventura Rodríguez) y construyó la casa con la ayuda de un maestro de obras.
Fiestas de Moros y Cristianos
Tradicionalmente se celebran los días 12, 13, 14 de Junio, donde se representa el conflicto tanto político como religioso entre el Rey Moro Amurates y los representantes del Rey cristiano Barcelo, Revuelta Morisca del S.XVI.
Gastronomía
La gastronomía de Vélez de Benaudalla es un deleite para los sentidos, una manifestación auténtica de la rica tradición culinaria andaluza. Aquí te presentamos una selección de platos y experiencias gastronómicas imprescindibles que no te puedes perder al visitar esta localidad.
Saber más
Choto al ajillo: Se prepara el choto al ajillo, que se suele hacer en la lumbre, al estilo tradicional, se fríen los ajos y se retiran, y luego se fríe el choto, que se le añade vino blanco, pimiento seco y laurel. Posteriormente se fríen unas almendras y unas rebanadas de pan, se añade orégano, y cuando el choto está ya tierno se le agrega ese aliño.
Migas de harina de sémola o de pan: Muy típicas, se sirven con pescado, pimientos, chorizo o melón.
Potaje de Hinojos: Se prepara empezando por la pringá, con el tocino y los huesos, y los hinojos que tienen que estar cogidos en el terreno, no se compran. Una vez hecho el caldo se le agregan los hinojos, alubias y morcilla, y hay que tenerlo al fuego toda la mañana.
Salamandroña: Una mezcla perfecta entre sardinas y calabaza, probarlo es obligado.
Fritillo: Este plato no deja de ser como se le llama en la zona al pisto, pero con una gracia especial dado que son productos de huerta 100% sabor.
Roscos Moriscos: Es conocido desde hace siglos en toda España gracias a sus famosos pestiños y roscos de sartén elaborados con productos naturales y sin conservantes.
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