PADRÓN
PUEBLOS MÁGICOS DEL NORTE DE ESPAÑA
A CORUÑA | GALICIA
La mágica historia de Padrón
En Padrón somos camino y destino. Somos parada de varias rutas de los Caminos de Santiago, y también somos destino: fin de una de las rutas más ancestrales como es el Camino de Santiago a Padrón que desde antiguo hacen los peregrinos para descubrir el lugar a lo que llegó la barca de piedra que trajo los restos mortales del apóstol Santiago #PadrónXacobeo.
También nos conocen internacionalmente gracias al pimiento de Herbón, pero tenemos muchos más productos como la lamprea, y otros innovadores que crean la marca Padrón, lugar de referencia comarcal para comprar con nuestra tradicional Plaza de Abastos, y nuestras tiendas de comercio local donde puedes encontrar todo lo que precisas #PadrónGastronómico.
¡Somos literatura! #PadrónLiterario Contamos con una larga e histórica tradición literaria, somos cuna de autores como Rosalía de Castro o el Nobel Camilo José Cela. ¡Y naturaleza! #PadrónNatural Tenemos un jardín botánico artístico considerado como uno de los más antiguos de España, en el centro de la villa. Y nuestra tierra te ofrece rincones más alejados del centro para pasear, desconectar, relajarte… o ver el atardecer en el lugar donde se juntan las aguas de los ríos Sar y Ulla. Padrón te espera, ¡tendrás que venir!
Santuario de Nosa Señora da Escravitude
Desembocadura de río Sar
Cruceiro de Fondo de Vila
LUGAR MÁGICO
Santiaguiño do Monte
Espacio conocido popularmente como el lugar escogido por el Apóstol para la predicación del Evangelio.
El conjunto está compuesto por tres elementos singulares: Las diez rocas que forman un conjunto coronado con la figura del Apóstol predicando; la ermita datada en fechas anteriores al S.XV, su fachada tiene un relieve con la escena del Apóstol bautizando a la reina Lupa como elemento principal; y la fuente, lugar de limpieza y purificación.
Algunos lugares que tienes que conocer… y muchos más que puedes descubrir.
El Pedrón
Ara romana, donde según cuenta la tradición jaco-bea, fue amarrada la barca que trasladó los restos del apóstol Santiago desde Palestina, acompañado por sus discípulos Teodoro e Atanasio, hasta costas gallegas. Puede contemplarse bajo el altar mayor de la Iglesia parroquial de Santiago de Padrón.
Fuente y Convento do Carme
Fuente monumental del s. XVI divida en tres partes: la fuente con Virgen de los Dolores, protectora de las parturientes; la representación de la traslación del apóstol Santiago y el bautismo de la reina Lupa por el apóstol Santiago. A sus espaldas vemos el Convento do Carme, edificio neoclásico, construido sobre roca viva, en el que habitan los padres Dominicos. Debido a su situación privilegiada, su atrio, abierto al público, nos ofrece un perfecto mirador panorámico de Padron A Coruña.
Casa Museo de Rosalía de Castro
Rosalía de Castro (1837 –1885). Escritora de prosa y verso, con Cantares Gallegos (1863) se sitúa al frente del “Rexur-dimento” cultural de Galicia y con Follas Novas (1880) eleva la poesía gallega a las más altas cimas de su historia. En este espacio se propone un recorrido por los acontecimientos que marcaron la vida y la obra de Rosalía.
Iglesia de Santa María A Maior de Iria Flavia
La Iglesia de Santa María a Maior de Iria Flavia, una de las más antiguas de Galicia, data de la época romana. Fue sede episcopal desde el siglo VI y clave en el hallazgo del sepulcro apostólico por el obispo Teodomiro en el año 820, vinculándola a la tradición jacobea.
Fundación P.G. Camilo José Cela
Camilo José Cela (1916 – 2002). Premio Nobel de Literatura (1989), así como el Príncipe de Asturias (1987) o el Cervantes (1995), escogió la tierra que lo vio crecer para la creación de su Fundación, que acoge toda su obra, manuscritos, colecciones privadas y su propia vida.
Jardín Botánico Artístico
Declarado Bien de Interés Cultural (BIC) en 1946, está considerado uno de los jardines más antiguos de España. La documentación más antigua del Jardín pertenece a 1869, considerado uno de los primeros jardines de España. Con 1 hectárea de extensión, preserva alrededor de 200 especies, varias de ellas presentes en el Catálogo Gallego de Árboles Singulares: la palmera del Senegal, las dos secuoyas rojas, la corona de Cristo y el roble fastigiado.
Convento de San Antonio de Herbón
Este templo originario en 1396 invita a todo visitante que se aproxime a sentir y respirar la calma, la sobriedad y la tranquilidad que reina entre sus muros. Este convento es el punto originario de donde sale uno de los recursos más preciados de nuestra zona, los pimientos de Herbón, traídos desde las Américas por uno de los franciscanos.
Gastronomía de Padrón
Pementos de Herbón
Su origen en tierras gallegas se remonta al siglo XVII, vinculándose a las semillas traídas por los monjes Franciscanos al convento de Herbón, procedentes del estado mexicano de Tabasco. Uns pican e outros non, el factor sorpresa se une también a la degustación de estos pequeños manjares…
Saber más
…siendo necesario aventurarse para saber quién de los comensales experimentará en su boca el ligero picor que los caracteriza. Cultivados tanto al aire libre como en invernadero, los auténticos pimientos de la huerta de Herbón solo están en el mercado de mayo a octubre. Para los amantes de la cocina tradicional, los pimientos fritos son su elección, en abundante aceite de oliva, no muy caliente para que no se desprenda la piel, y sin rabo, se fríen lentamente. Desde el 1 de julio de 2009 cuenta con la denominación Denominación de Origen Protegida.
La lamprea
Sin duda su aspecto no le hace justicia en comparación con su sabor. De hecho, la lamprea es uno de los más ricos manjares obtenidos de las frías aguas del Ulla. Su sabor es único, siendo la primavera el momento ideal para los que deseen degustarlo. Los buenos ejemplares se capturan durante su subida para desovar. En Padrón se capturan todavía en Herbón, donde están en uso las pesqueiras, compuertas instaladas en plena corriente (que se utilizan desde tiempos romanos) por las que el animal tiene que pasar para cumplir su ciclo vital. De todas las variedades que podemos degustar en el plato, la receta más padronesa es en empanada. Se trata de una forma centenaria, admirada culinariamente por los paladares más exquisitos.
Mercado Dominical
El mercado dominical es uno de los más populares y concurridos de Galicia. Su fama atrae cada domingo a miles de visitantes de todas las edades. La variedad de productos que se pueden adquirir es una de sus principales señales de identidad. Aquí encontramos artículos textiles, calzado, complementos, frutas y verduras de temporada, quesos, embutidos, licores, sin olvidar todo tipo de utensilios de labranza, muebles y otros curiosos artículos.
Galería de imágenes de Padrón
Descubre todas las rutas en Club Viajar
Descubre todas las rutas de Padrón
