Tijarafe, por su parte, se extiende majestuosamente en la costa oeste de La Palma, seduciendo con sus playas de belleza inigualable y su cocina que celebra la tradición isleña.

El queso de cabra, el vino que emana de las viñas locales y los dulces tradicionales constituyen el banquete de este rincón. Sin embargo, su aporte a la ruta va más allá de los sentidos. La historia, arraigada en su suelo, se mezcla con festividades populares que envuelven al viajero en una autenticidad canaria, permitiéndole sumergirse en una cultura que late con fuerza.

Icod de los Vinos, enclavado en el norte de Tenerife, deslumbra con su emblemático Drago Milenario, un coloso arbóreo de más de mil años de historia, que se alza como Monumento Nacional. Este rincón ofrece un abanico gastronómico que abraza tanto los sabores típicos canarios como las delicias de la cocina internacional, haciendo las delicias de los paladares aventureros. Esta parada es un deleite para quienes ansían empaparse de historia, cultura y los sabores auténticos de Canarias en un solo lugar.

Estos dos pueblos, Icod de los Vinos y Tijarafe, se fusionan en la ruta canaria como dos gemas distintivas: uno, un crisol de historia y sabores, y el otro, un remanso de naturaleza y tradición. Juntos, tejen un tapiz inolvidable que enriquece el alma viajera y abre la puerta a la autenticidad de las Islas Canarias.